Danh mục tin rao
HỖ TRỢ ONLINE
Skype_KT
Skype_KD
 
Liên Kết
Quảng Cáo
Thống Kê
  Số thành viên: 13775
  Trực tuyến :  33
  Truy cập:

> Hàng nông sản


 

Là chanh thái trong món khô gà lá chanh (10)
Ngày cập nhật.: 06/12/17
Loại tin: Cần bán
 
Đăng tin này lên các mạng xã hội =>>: Share

Khô gà lá chanh mằn mặn, cay cay, thơm mùi lá chanh ngồi nhâm nhi cả ngày không chán đang khiến nhiều tín đồ ăn vặt “đổ ầm ầm”.

Kinh doanh ăn vặt online muốn đắt khách trước hết cần phải ngon, sau đó mới tính đến yếu tố tiện lợi, nhanh chóng trong khâu giao hàng. Ăn vặt thích nhất là những món có thể để được lâu ngày, mang đi đâu cũng tiện, nhâm nhi lúc nào cũng ngon. Đang “đau đầu” vì không biết nên kinh doanh món gì dễ làm, đắt khách, bạn có muốn thử thực hiện món khô gà lá chanh đang “gây bão” dân mạng hiện nay không?

Các thao tác thực hiện món khô gà lá chanh cũng tương tự như khi bạn làm món gà xé bóp gỏi, thực sự không quá khó khăn hay phức tạp. Nếu bạn có lò nướng sẽ tiện lợi và nhanh chóng hơn, nếu không, chúng ta hoàn toàn có thể thực hiện thủ công mà vẫn đảm bảo được chất lượng món ăn.

 

Khô gà lá chanh cay cay, thơm thơm ai cũng mê

Nguyên liệu chuẩn bị (tương ứng với 300gram khô gà):

+ 500gram ức gà

+ 4 củ hành tím

+ 10 – 15  lá chanh thái

+ 6 trái ớt cay

+ 2 cây sả tươi

+ Gia vị: muối, đường nâu, tiêu xay, ớt bột, nước mắm, mật ong.


công dụng của lá chanh
cây lá chúc

Nguyên liệu làm khô gà lá chanh rất thông dụng, dễ tìm

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Thịt ức gà rửa và ngâm nước muối cho sạch, loại bỏ phần da gà.

Hành tím xắt nhỏ.

Bắc một nồi nước khoảng 2l nước, thả hành tím và thịt gà vào cùng lúc. Nêm 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường nâu, ½ muỗng cà phê tiêu đen xay và đun sôi. Luộc cho đếnkhi gà chín, bạn vớt thịt ra và ngâm vào nước đá lạnh khoảng 5 – 10 phút.

Giữ lại khoảng 2 chén cơm nước luộc gà.

Bước 2: Vớt thịt gà ra thau đá lạnh và xé nhỏ. Gà xé càng nhỏ, càng tơi thì về sau khi xào săn sẽ càng thấm gia vị và cảm giác khi ăn cũng sẻ được nhiều hơn.

Bước 3:

Lá chanh thái sợi. Sả cây thái nhỏ, không băm nhuyễn.

Tỏi và ớt băm nhuyễn.

Làm nóng chảo dầu và cho ớt, tỏi vào phi thơm cho đến khi tỏi vàng. Sau đó, bạn tiếp tục cho thêm 3 muỗng cà phê ớt bột (tùy vào mức độ ăn cay mà có thẻ giảm bớt đi hoặc tăng lên.

Tuy nhiên 3 muỗng ớt bột là đã khá cay rồi đấy), ½ chén nước luộc gà, 2 muỗng ăn nước mắm, 2 muỗng cà phê mật ong vào và đảo cho đến khi sôi.

Khi hỗn hợp trên đã sôi, bạn thả gà xé vào và đảo thật đều cho đến khi gà thấm đều gia vị và bắt đầu săn lại. Thử thấy miếng gà đã săn, bạn cho lá chanh vào xào thêm 2 – 3 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 4:

Gà lúc này đã có thể ăn được rồi đấy. Tuy nhiên, khô gà thì chắc chắn phải khô đúng không nào? Để làm thịt gà săn khô lại, chúng ta có 2 cách như sau:

+ Nếu có lò nướng tại nhà, bạn đem nướng ở 1100C trong khoảng 40 phút. Nếu cảm thấy chưa thật sự khô thì có thể tăng lên 50 phút.

+ Nếu không có lò nướng tại nhà, bạn có thể rải đều gà xé lên một lớp giấy bạc và tiến hành sấy thủ công bằng bếp ga hoặc đem phơi khô ở nơi sạch sẽ, an toàn. Tuy nhiên, cách làm này sẽ tiêu tốn kha khá thời gian đấy

Món ăn vặt này đang khiến nhiều người mê mẩn

Khô gà lá chanh được nêm nếm trước nên khi ra thành phẩm chỉ việc thưởng thức chứ không cần qua bất cứ thao tác chế biến nào nữa. Lưu ý trong quá trình lựa chọn nguyên liệu, bạn nên sử dụng phần ức gà vì đây là phần thịt nạc, khá khô, rất thích hợp để làm món ăn vặt này. Ngoài ra, nếu không thích hương lá chanh, bạn có thể ướp gà với ngũ vị hương hoặc tăng độ cay hơn bằng ớt bột. Nhớ bảo quản trong hũ ở nơi khô thoáng nhé. Khô gà chế biến sạch sẽ và an toàn có thể để được nhiều tuần liền đấy.

Chúc bạn thành công!

 

 
Thông tin người đăng tin
 
Họ tên
rừng 
 
Địa chỉ
321 châu phú - an giang
 
Điện thoại
0989090909
 
Nick Yahoo
 
Gửi mail cho người đăng tin
huongrung001@gmail.com
Các chức năng kèm theo
Xem tất cả tin của rừng   Gửi cho bạn bè   Báo tin xấu  

Liên hệ người đăng tin

  Bạn có thể liên lạc thư điện tử với rừng .
Off Telex VNI VIQR  
Họ và tên của bạn *
Email *
Nội dung *
Nhập chuỗi bên cạch
Tôi đồng ý với các điều khoản ghi trong bản Điều kiện sử dụng *

       
Tin VIP mới nhất


Thông tin đươc cung cấp bởi thành viên.Website không mua hoặc bán bất kỳ sản phẩm.