Làm chè bưởi là một cách phổ biến và phù hợp để giải nhiệt cho gia đình vào mùa hè nóng nực. Với hương vị giòn sừn sựt, ko đắng và hương thơm dịu nhẹ của bưởi, chè bưởi là món ăn ngon và bồi bổ. Trong bài viết này, Gas Ban Mai sẽ cộng bạn Đánh giá cách nấu chè bưởi lạnh đơn thuần bởi nhà để thưởng thức cộng gia đình và bạn bè. Giới thiệu về món chè bưởi lạnh lừng danh miền Nam Chè bưởi là một món tráng mồm đặc trưng nguồn cội từ vùng miền Nam của Việt Nam. Với khí hậu ấm áp và đất đai phù hợp, vùng miền Nam nức tiếng với sự phong phú và ngọt ngào của chiếc trái cây bưởi. Chè bưởi mang hương vị đặc thù, ngọt thanh mà không gắt, và cùi bưởi giòn sừn sựt. Hương vị đặc biệt của chè bưởi đến trong khoảng cùi bưởi tươi ngon, được chế biến một cách thức tận tường để loại bỏ tương đối đắng và tạo ra một lớp bột áo giòn ngon, bí quyết nấu chè bưởi ko khó nhưng lại hơi công cu li. Chè bưởi là một món ăn phổ biến trong văn hóa ẩm thực miền Nam và thường được thưởng thức trong các dịp lễ hội và đoàn tụ gia đình. Với hương vị xuất sắc và sự hòa quyện giữa hương thơm của bưởi và vị ngọt mát của nước cốt dừa, chè bưởi là 1 món ăn chẳng thể thiếu trong menu tráng mồm của người Việt Nam. Cách nấu chè bưởi lạnh ngon mát khó cưỡng phương pháp nấu chè bưởi lạnh có khá nhiều bước, mặc dù dễ nhưng hơi tốn thời gian, đặc biệt là vỏ bưởi rất dễ bị đắng nên để đảm bảo vị ngon của món ăn, bạn cần làm chè bưởi theo đúng các bước sau: 1. vật liệu nấu chè bưởi cho 4 - 5 người: 2 quả bưởi (chọn chiếc có vỏ dày để lấy vỏ) 100g đậu xanh đã bóc vỏ 130g tuyến phố thốt nốt (hoặc sở hữu thể thay bằng con đường cát) 60g trục đường cát 300g bột năng 10g muối 1 ít lá dứa 300ml nước cốt dừa 1 muỗng cà phê phèn chua 2. Sơ chế nguyên liệukhiến cho chè bưởi: Cho đậu xanh bóc vỏ vào chén, đổ nước ngập chén và ngâm đậu trong khoảng một giờ để khi nấu đậu nhanh mềm hơn. Sau một giờ, cho đậu xanh vào xửng hấp và hấp trên lửa bếp gas trong 15 phút cho đến khi đậu chín mềm. Với bưởi, gọt hết phần vỏ màu xanh bên ngoài và cắt hai các con phố vuông góc tại phần cuống bưởi để chia cùi bưởi thành 4 phần. trong khoảng từ tách phần cùi khỏi múi bưởi. dùng dao để cắt màng phía trong cùi bưởi thành hạt lựu vừa ăn. 3. Một số bước thực hành làm cho chè bưởi: Để đạt được hương vị ngon chuẩn, Anh chị hãy khiến đúng theo cách nấu chè bưởi truyền thống như sau: Bước 1: Luộc cùi bưởi Bắc lên bếp khoảng 200ml nước lọc và đun sôi. khi nước sôi, thêm 1 muỗng phèn chua và cho phần cùi bưởi vào luộc nhanh cho đến lúc vỏ khá trong lại. Sau đó, vớt ra và ngâm vào thau nước lã, rửa lại bằng nước sạch. Bước 2: Xào cùi bưởi Trên 1 chảo, đặt lên bếp gas với lửa nhỏ và cho phần cùi bưởi vào xào trong khoảng 20 phút. Sau lúc xào, thêm vào phần cùi bưởi đang ngâm 120g bột năng. Trộn đều để bột năng bám đều vào cùi bưởi. Đun sôi 1 lượng nước khoảng một lít và cho cùi bưởi vào luộc đến khi trong lại. Sau ấy, vớt cùi bưởi ra và cho vào thau đá lạnh đã chuẩn bị trước. Bước 3: Nấu chè bưởi Trên nồi, đun sôi 1 lít nước và thêm vào 130g trục đường thốt nốt. khi trục đường tan, vớt lá dứa ra khỏi nước, sau đó thêm 1 muỗng cà phê muối và cùi bưởi đã ngâm vào nồi. Khuấy đều 80g bột năng với một chén nước, sau ấy đổ vào nồi nước sôi. Khuấy đều để bột năng không bị vón cục. Nấu chè bưởi trong khoảng 5 phút và sau đó tắt bếp và bình gas gia đình. Bước 4: hoàn thành Trên nồi khác, hòa 300ml nước cốt dừa với hai muỗng cà phê các con phố và ½ muỗng cà phê muối. Khuấy đều cho tới lúc các con phố và muối tan hoàn toàn. Cho phần chè ra chén và chan nước cốt dừa lên trên. Chè bưởi giòn sừn sựt và không đắng đã hoàn tất. Thành phẩm Phần chè bưởi giòn sần sật, cùi bưởi không đắng mà rất giòn, phối hợp với hương vị béo ngọt của nước cốt dừa. Bạn có thể thêm đá viên để tăng thêm hương vị mát lạnh. 4. Tiết lộ mẹo trong cách nấu chè bưởi giòn, ko đắng: Rửa và xả cùi bưởi nhiều lần với nước sạch sau lúc thái thành hạt lựu để cái bỏ hơi đắng. Luộc cùi bưởi lần trước nhất sở hữu thể thêm phèn chua hoặc nước chanh để cùi bưởi giòn hơn và ko đắng. Rửa cùi bưởi với bột năng để làm cho cùi của bưởi trắng hơn và hết đắng. lúc nấu chè, hãy đảm bảo nước lẩu đủ đặm đà và nước cốt dừa ngọt mát để nâng cao thêm hương vị cho chè bưởi. thời kì nấu chè cũng cần được điều chỉnh sao cho vừa đủ để đảm bảo cùi bưởi giữ được độ giòn sần sật mà ko quá mềm. khi thưởng thức, bạn có thể thêm 1 ít hạt sen, thạch trái cây hoặc nước tuyến phố để tạo thêm độ ngọt và phong phú hương vị cho chè bưởi. Kết luận về phương pháp nấu chè bưởi lạnh thơm ngon giải nhiệt Với cách nấu chè bưởi đơn thuần này, bạn mang thể thưởng thức 1 món tráng mồm ngon lành, giòn sần sật và không đắng bởi nhà. Chè bưởi ko chỉ đem đến hương vị ngọt ngào mà còn sở hữu tác dụng giải nhiệt trong một số ngày hè oi bức. Hãy thử nấu chè bưởi và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè để tạo thêm những phút giây ngọt ngào và đặc thù. Cập nhật thông tin và giảm giá mới nhất doFacebook: Gas Ban Mai
