12 món hấp đầy đủ rau thịt không dầu mỡ thanh mát cho mùa hè

kangta

Để hạn chế đồ chiên rán và khuyến khích các con ăn rau, chúng ta có thể nấu những món hấp kết hợp giữa rau củ quả và thịt bằm, tôm bằm.

Muốn món ăn ngon, đảm bảo giữ được chất đạm, vitamin ở rau củ quả, trước hết thịt tôm và thịt lợn phải tươi ngon, bằm nhuyễn rồi nêm gia vị, hành. Nếu hôm nào kết hợp rau củ với tôm, hãy bằm thêm chút xíu gừng để khử tanh, ướp khoảng 15-20 phút.

Khi bắc nồi hấp lên bếp, nên để lửa vừa, không để chín quá, sẽ mất vị ngọt của thịt, rau sẽ bị nồng và vàng, cảm quan không đẹp mắt.

Ưu điểm của các món hấp là ngon mắt, vị ngọt của tôm và thịt được giữ nguyên, nhưng không ngấy vì đã có rau xanh. Món ăn sẽ hoàn hảo hơn khi chấm và làm sốt chấm kèm.

Dưới đây là một số gợi ý cho người nội trợ:

Cách làm thịt rang cháy cạnh mềm ngon và không bị khôHoa bí nhồi thịt hấp
Cách làm ngô xào phô mai thơm ngon trong 10 phútNấm hấp thịt
11 mẹo để nướng bánh thơm ngon, đạt chuẩnBí ngòi cuộn tôm thịt
12 món hấp đầy đủ rau thịt không dầu mỡ thanh mát cho mùa hèCà chua hấp thịt
12 món hấp đầy đủ rau thịt không dầu mỡ thanh mát cho mùa hèRau cải xanh cuộn tôm thịt
12 món hấp đầy đủ rau thịt không dầu mỡ thanh mát cho mùa hèBắp cải hấp tôm thịt
12 món hấp đầy đủ rau thịt không dầu mỡ thanh mát cho mùa hèCà tím hấp thịt
12 món hấp đầy đủ rau thịt không dầu mỡ thanh mát cho mùa hèTôm thịt bằm nhồi quả lặc lè hấp
12 món hấp đầy đủ rau thịt không dầu mỡ thanh mát cho mùa hèBí xanh và củ cải hấp thịt tôm bằm
12 món hấp đầy đủ rau thịt không dầu mỡ thanh mát cho mùa hèQuả đậu hấp tôm thịt
12 món hấp đầy đủ rau thịt không dầu mỡ thanh mát cho mùa hèBí hấp thịt bằm
12 món hấp đầy đủ rau thịt không dầu mỡ thanh mát cho mùa hèMướp đắng hấp thịt

Nguyễn Nguyệt Hà