Mẹo thực hiện thành công món chè thập cẩm:
- Cần ngâm đậu khoảng 1 giờ trước khi nấu để đậu dễ chín mềm và bùi, béo hơn khi ăn.
- Để chè được ngon bạn bỏ các hạt đậu đã hỏng nổi lên trên trong lúc ngâm, chỉ giữ lại những hạt còn nguyên, không bị vụn vỡ. Những hạt đậu bị hư khi ăn sẽ có vị đắng làm cho thành phẩm làm ra không ngon.
- Bạn nấu nước cốt dừa đến vừa sôi, không để sôi quá lâu vì nước cốt dừa sẽ bị đóng váng, vón cục lại, khi ăn cùng chè sẽ bị bở không còn vị bùi thơm vốn có.
Cách bảo quản chè thập cẩm:
- Chè sau khi nấu xong thì tách riêng với nước cốt dừa, sau đó cho vào hộp kín và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.
- Thời gian bảo quản chè trong tủ lạnh là từ 1 đến 2 ngày.
CLICK xem ngay nồi áp suất đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số nồi áp suất nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món chè thập cẩm dễ dàng hơn nhé!
Món chè thập cẩm nấu bằng nồi áp suất điện thật đơn giản phải không nào. Điện máy XANH chúc các bạn thành công với công thức này nhé!
*Công thức và hình ảnh món ăn được tham khảo từ kênh YouTube Bếp của vợ.