Tìm hiểu về con Don
Con Don được biết đến là một sinh vật sống ở vùng nước lợ, dưới cát và chúng sinh sống tại vùng sông Trà Khúc, sông Vệ. Chúng có giá trị dinh dưỡng cao như: thanh nhiệt, mát gan, giải độc, thông khí,… Bởi vậy, người ta mới nấu thành một món don thơm ngon, thanh mát.
Hơn nữa, việc đánh bắt được một những con don cũng không phải là đều dễ dàng mà cần phải có kinh nghiệm. Chính vì vậy, sản lượng khai thác chúng cũng không được cao.
Con Don sống tại sông Vệ, Quảng Ngãi
Nguyên liệu cơ bản nấu món don
Chuẩn bị nguyên liệu là khâu vô cùng quan trọng để có một món don ngon. Hôm nay, OCOP Quảng Ngãi sẽ bật mí những nguyên liệu chính vô cùng đơn giản lại đem đến một món ăn vô cùng tuyệt vời này sau:
- Con Don
- Củ hành tây, lá hành, ớt trái.
- Bánh tráng sống, bánh tráng chín
- Tương ớt, đường, bột ngọt, các gia vị khác,…
Nguyên liệu chính nấu ra món don
Các bước nấu món don Quảng Ngãi
Hãy cùng thực hiện nay các bước hướng dẫn nấu món don sau. Bạn sẽ có được một món ăn vừa tốt cho sức khỏe lại vừa thơm ngon:
- Bước 1: Don mua về nên ngâm với nước vo gạo để nhả hết cát rồi rửa sạch với nước nhiều lần.
- Bước 2: Bóc củ hành tây, thái sợi, ngâm với nước để bớt hăng mùi hành.
- Bước 3: Bắt nồi nấu nước thật sôi, bỏ don đã ngâm và rửa sạch vào cho nắp don nở hết rồi đổ don ra rổ và lọc lấy nước.
- Bước 4: Đãi lấy thịt, bỏ vỏ don. Tiến hành lọc lấy nước, bỏ cặn bẩn, sau đó nêm gia vị là dùng được ngay.
Món don thơm ngon, đậm đà hương vị quê hương
Hy vọng những chia sẻ cách nấu món don mà OCOP Quảng Ngãi cung cấp sẽ đem đến sự hữu ích cho món ăn của bạn. Hãy bắt tay ngay vào thực hiện món ăn đầy dinh dưỡng, độc đáo, đơn giản này nhé!
Vui lòng liên hệ đến Hotline: 0989 305 023 để được chuyên viên tư vấn chi tiết về các đặc sản Quảng Ngãi. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.
XEM THÊM:
- Bật mí cách nấu don Quảng Ngãi ăn hoài không chán
- Xem ngay danh mục thực phẩm tại OCOP Quảng Ngãi
- Top sản phẩm tinh bột nghệ chất lượng không thể bỏ qua
- Xem sản phẩm đường phèn trắng thanh ngọt, chuẩn vị nhất
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ OCOP QUẢNG NGÃI Địa chỉ: 157 Phan Bội Châu, Lê Hồng Phong, Quảng Ngãi Hotline: 0989 305 023 Email: ocopquangngai@gmail.com Fanpage: https://www.facebook.com/ocopquangngai/
