Nếu bạn là người Hà Nội hoặc đã từng đến Hà Nội đều biết đến món ăn đặc sản chả cá Lã Vọng ” chuẩn vị ” Hà Nội. Món ăn tinh tế, dân dã của người Hà Thành đã được báo chí và các trang ẩm thực hàng đầu trên thế giới ca ngợi. Từng miếng chả cá béo ngậy , thơm nức mũi thấm đẫm gia vị hòa quyện cùng mùi thơm của rau mùi thì là tạo nên một hương vị thật khó quên
Hà Nội nghìn năm văn hiến không chỉ có bề dày văn hóa lâu đời, mà ẩm thực nơi đây cũng không kém phần đặc sắc với sự đa dạng, phong phú. Nhắc đến phố cổ Hoàn Kiếm Hà Nội, nhiều người vẫn thường xuýt xoa khi nhớ đến món chả cá Lã Vọng, mà được chính tay hệ thống nhà hàng Vua Chả Cá có kinh nghiệm nhiều năm chế biến.
Hệ thống nhà hàng Vua Chả Cá nằm tọa lạc trên nhiều con phố chính của trung tâm Hà Nội. Ở quận Hoàn Kiếm thực khách có thể đến số 26C Trần Hưng Đạo và số 9 Lý Thường Kiệt đều nằm trên những tuyến phố chính và rất dễ tìm kiếm.
Quý khách sẽ được tận hưởng kỉ niệm thân thuộc khi bước vào không gian sang trọng như nhà hàng 5 sao nhưng vẫn giữ được Hà Nội xưa của Vua Chả Cá. Ở tại Vua Chả Cá đội ngũ nhân viên bàn cũng được đào tạo chuyên nghiệp, phong cách làm việc nhanh nhẹn, phục vụ chu đáo nhất làm hài lòng cả những khách hàng lớn tuổi khó tính.
Menu của Vua Chả Cá cũng có rất nhiều những món phong phú đa đạng. Từ chả cá lăng đến lòng cá. Chả cá đến lúc ăn mới được mang lên phục vụ trên bàn, đảo cùng hành hoa và thì là trên chảo dầu nóng. Chả cá Lã Vọng là phải ăn với mắm tôm vắt chanh tươi thêm vài lát ớt, tinh dầu cà cuống, rượu trắng, nước mỡ, đường, đem tất cả đánh đều tay cho sủi bọt lên thì mới đúng vị.
Miếng chả cá nóng hổi đẫm nước mỡ sôi dậy mùi thơm, chấm mắm tôm, ăn kèm thêm vài miếng hành củ tươi ngâm dấm để bớt đi vị ngậy của mỡ, chút lạc rang giòn rụm, bún rối mềm, cùng với rau sống ăn kèm như mùi, húng Láng, thì là. Cắn một miếng chả, cảm nhận vị ngọt của cá hòa cùng chút bùi bùi của lạc, chút thanh nhẹ của rau sống, tất cả hòa quyện vào nhau, từ hương vị đến màu sắc, làm nên món chả cá Lã Vọng tại Vua Chả Cá nức tiếng đất Hà Thành.
Nếu quý khách đi nhóm đông người cũng có thể dùng thêm lẩu cá tầm, lẩu cá lăng cũng được rất nhiều phản hồi tốt từ những thực khách quen. Nước lẩu chua chua cay cay rất hợp phong vị thời tiét thu se lạnh. Dịp cuối tuần anh em gia đình ngồi bên nhau quây quần bên nồi lẩu sau tuần dài làm mệt mỏi còn gì bằng.
Về giá cả thì có những combo rất hợp lý. Thực khách có thể tham khảo menu của hệ thống nhà hàng Vua Chả Cá : http://vuachaca.vn/thuc-don/
Ngoài ra Vua Chả Cá còn có những chương trình giảm giá 50% vào thứ 2 chỉ còn 65k/ 1 suất chả cá. Giảm giá 20% dành cho nhóm khách 10 người trở lên.
