Không chỉ là “thiên đường du lịch” thu hút hàng triệu lượt tham quan mỗi năm, Malaysia còn đốn tim du khách bởi nền ẩm thực đa văn hoá với vô vàn các món ăn. Hãy cùng tìm hiểu xem đất nước Malaysia có đặc sản gì nổi tiếng mà khiến nhiều người đi về vẫn còn nhớ mãi.
>> Xem thêm: ‘Đổ đứ đừ’ trước top những nhà hàng trứ danh ở Kuala Lumpur
Malaysia có đặc sản gì nhất định phải thử?
1. Roti canai
Nếu hỏi người Malaysia có đặc sản gì, họ sẽ trả lời ngay món đầu tiên là roti canai, một món ăn sáng điển hình và phổ biến tại Malaysia. Đây là món ăn mang đậm văn hoá Ấn Độ và có nguồn gốc từ nước Ấn. Các nguyên liệu làm roti canai bao gồm trứng, bột mì và ghee (hỗn hợp bơ đun chảy và chắt ít nước) được trộn đều, tán mỏng trên chảo nướng và sau đó gập lại. Cách thức làm món này tương tự như bánh tráng nóng ở Việt Nam vậy. Tuy nhiên, roti canai chỉ có ruột mềm còn vỏ rất giòn, thường được ăn chung với cà ri.
2. Asam laksa
Asam laksa cũng là đặc sản của Malaysia, một món mì rất được yêu thích ở đây. Để làm asam laksa, bạn sẽ cần nước dùng từ cốt me, thêm chút cá, dứa, dưa chuột và một ít rau thơm.
3. Cà ri gà và cà ri Laksa
Với món cà ri gà, thịt gà sẽ được chặt miếng và nấu cùng một loại sốt có tên gọi rempah được trộn từ nhiều gia vị phức tạp (gồm nghệ, dừng, sả, ớt, bột tôm…). Sau đó, đầu bếp sẽ thêm chút nước cốt dừa, tạo nên hương vị thơm ngậy hoà quyện cùng vị cay đậm của rempah và miếng thịt mềm ngọt.
Nếu muốn biết Malaysia có đặc sản gì thì bạn nhất định phải thử ăn cà ri gà cùng cơm trắng nhé. Còn món cà ri Laska thì thường được ăn kèm mì, đậu phụ rán, dưa chuột, trứng, tôm và cá viên.
4. Thịt xiên nướng
Thịt xiên nướng, hay còn gọi là satay, là một loại đồ ăn vặt rất nổi tiếng trong danh sách đặc sản của Malaysia. Các loại hải sản và thịt được tẩm ướp gia vị kĩ càng, sau đó nướng trên than hoa, toả mùi hương thơm nồng quyến rũ bất cứ du khách nào đi ngang. Các quầy satay có mặt ở mọi ngóc ngách tại Malaysia, đặc biệt là trong các khu chợ đêm, với từng chồng thịt xiên đủ loại rất ngon miệng.
5. Nasi lemak
Nếu tò mò không biết Malaysia có đặc sản gì, thì món nasi lemak chính là câu trả lời dành cho bạn. Nasi lemal dịch sang tiếng Việt nghĩa là “cơm béo”. Đúng như tên gọi, món ăn này gồm cơm trắng được bày trên lá chuối xanh, rưới sốt sambal cay nồng, rắc chút lạc rang, ăn kèm cá trống khô, trứng và dưa chuột. Đôi khi món cơm này cũng được phục vụ kèm thịt gà hoặc hải sản.
6. Cơm gà Hải Nam
Đây chắc chắn nằm trong danh sách Malaysia có đặc sản gì. Nếu roti canai có xuất xứ từ Ấn Độ thì cơm gà Hải Nam có nguồn gốc từ Trung Quốc, được biến tấu phù hợp với khẩu vị địa phương. Thịt gà được luộc chín mềm, để nguội, cơm được nấu ngay cùng với nước luộc gà. Sốt chấm thỉ có pha thêm tỏi, gừng, ớt để tạo vị cay nồng.
7. Bò rendang
Malaysia có đặc sản gì? Câu trả lời ắt hẳn không thể thiếu bò rendang. Tuy được làm từ thịt bò nhưng thực chất đây là một món cà ri. Do sử dụng gừng, nghệ, ớt và chanh kaffir nên bò rendang có vị rất cay, hoà cùng hương vị chua chua ngọt ngọt. Ngoài thịt bò, món cà ri này còn có các “phiên bản” gà, hải sản hay rau củ phục vụ du khách.
8. Mee goreng
Đây là một trong nhiều món mì đặc sản của Malaysia. Mee goreng là mì xào, có nhiều cách để chế biến. Đặc điểm chung nhất là mì có màu vàng, xoà cùng ớt và hẹ tây, xì dầu, sau đó thêm các loại thịt và rau củ. Đây là một món ăn rất phổ biến với người dân địa phương, có thể nói là một “đặc sản đường phố” riêng biệt.
Malaysia có đặc sản gì nên mua làm quà sau chuyến du lịch?
1. Trà Teh Tarik
Teh Tarik là một loại trà sữa dạng gói, hiện nay rất nổi tiếng của đất nước Malaysia. Nếu bạn còn phân vân chưa biết Malaysia có đặc sản gì để mua làm quà cho bạn bè, người thân, thì Teh Tarik là một lựa chọn rất hợp lý. Với thiết kế đóng túi sẵn, bạn mua về chỉ cần pha trà với nước sôi là uống được ngay.
2. Cà phê sữa
Đã có trà sữa, thì chắc chắn phải có cà phê sữa. Đây cũng là một trong những món đặc sản của Malaysia. Cà phê sữa này được chế biến từ hạt cà phê thu hoạch tại chính đất nước Malaysia, được rang với bơ thực vật nên có hương vị đặc trưng rất thích hợp làm quà tặng hoặc kỷ niệm.
3. Trà Boh
Malaysia có đặc sản gì khác để mua làm quà không? Đáp án chính là trà Boh. Nếu ngại trà sữa hay cà phê sữa có độ béo, hãy thử loại trà nguyên chất này. Trà Boh ngon nhất khi được thưởng ấm và nóng, có nhiều hương vị khác nhau cho bạn lựa chọn.
4. Socola sầu riêng
Ngoài ra, sầu riêng cũng là đặc sản trứ danh của Malaysia. Nếu không thể mua sầu riêng mang lên máy bay, bạn hãy mua món socola vị sầu xem sao. Chỉ với giá khoảng khoảng 20-25 MYR (tương đươn 105.000 - 132.000 VND), bạn đã có một hộp kẹo hoà trộn giữa vị ngọt ngào của socola và hương thơm ngậy của sầu riêng rồi đó!
Qua bài viết này, chắc hẳn bạn đã biết Malaysia có đặc sản gì để trải nghiệm và mua làm quà rồi chứ? Hãy đặt một tour du lịch Malaysia ngay để thưởng thức những món ăn ngon tuyệt trên nhé!
>> Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Langkawi: Vừa đi lên rừng vừa xuống biển chơi
An
