Cách làm sinh tố xoài với sữa đặc thơm ngon sánh mịn tại nhà

Trong những ngày hè oi ả, một ly sinh tố xoài mát lạnh sẽ mang đến cảm nhận vô cùng sảng khoái. Bạn hãy tham khảo ngay hai cách làm sinh tố xoài với sữa đặc trong bài viết này để chiêu đãi bạn bè và gia đình nhé.

1. Lợi ích tuyệt vời của món sinh tố xoài

• Cung cấp nhiều vitamin bổ dưỡng, đặc biệt là vitamin A, giúp mắt sáng khỏe và vitamin C nuôi dưỡng làn da;
• Bổ sung chất xơ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh;
• Bổ sung Kali tăng cường sức khỏe tim mạch

2. Cách làm sinh tố xoài với sữa đặc và kem sữa béo

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Xoài chín: 1 quả
• Sữa tươi có đường: 2 - 3 thìa cà phê
• Sữa đặc: 2 thìa cà phê
• Kem sữa béo (Whipping cream): 2 thìa cà phê
• Đường: 2 thìa cà phê

2.2. Các bước làm sinh tố

• Bước 1: Sơ chế xoài. Rửa sạch xoài chín, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt xoài thành từng miếng nhỏ. Giữ lại một phần nhỏ xoài chín để thái hạt lựu.
• Bước 2: Cho xoài vào máy xay sinh tố, xay cùng sữa đặc, đường, sữa tươi và kem sữa béo.
• Bước 3: Khi các thành phần của sinh tố được trộn đều, bạn cho thêm đá viên và bật máy xay đến khi sinh tố sánh mịn.
• Bước 4: Cho sinh tố ra ly. Trang trí ly sinh tố với kem và các miếng xoài chín cắt hạt lựu để gia tăng hương vị và giúp món đồ uống đẹp mắt hơn.

2.3. Thưởng thức thành phẩm

Cách làm sinh tố xoài với sữa đặc làm gia tăng độ béo ngậy, kết hợp hài hòa mùi thơm từ xoài và các nguyên liệu từ sữa. Đây sẽ là lựa chọn khá phù hợp cho những gia đình có con nhỏ hoặc những người yêu thích hương vị béo ngậy, chua ngọt đan xen.

3. Cách làm sinh tố xoài với sữa đặc và bơ

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Xoài chín: nửa quả
• Bơ: 1 quả
• Sữa tươi có đường: 100 ml
• Sữa đặc: 1 - 2 thìa cà phê
• Sữa chua: 1 hộp (có thể chọn loại có đường/ không đường tùy theo khẩu vị)
• Đường: 1 thìa cà phê

3.2. Các bước làm sinh tố

• Bước 1: Sơ chế xoài. Rửa sạch xoài chín, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt xoài thành từng miếng nhỏ. Giữ lại một phần nhỏ xoài chín để thái hạt lựu.
• Bước 2: Sơ chế quả bơ. Cắt đôi quả bơ, bỏ hạt, lột vỏ và thái bơ thành các miếng tương tự như với xoài chín.
• Bước 3: Cho xoài, bơ, sữa chua, sữa tươi, sữa đặc vào máy xay đến khi các nguyên được trộn đều.
• Bước 4: Thêm một chút đường và đá và xay nhuyễn đến khi thu được phần sinh tố sánh mịn. Tùy theo lượng bơ và xoài, sinh tố của bạn sẽ có màu vàng nhạt hoặc xanh bơ ngon mắt.
• Bước 5: Cho sinh tố ra ly. Trang trí thêm với phần xoài thái hạt lựu bạn đã thái nhỏ trước đó.

3.3. Thưởng thức thành phẩm

Hương vị của xoài và bơ kết hợp rất hài hòa. Khi thêm các nguyên liệu từ sữa sẽ tạo nên một tổng thể chua - ngọt - ngậu vô cùng cuốn hút, bon miệng. Bạn có thể tùy chỉnh lượng đường thêm vào để đồ uống phù hợp với gu thưởng thức của mình nhé.

4. Bí kíp lựa chọn nguyên liệu chất lượng

4.1. Chọn xoài chín vàng

• Chọn quả xoài to, tròn đều, sờ vào thấy mềm tay nhưng không bị nhũn.
• Quả xoài có màu vàng cam hoặc vàng tươi, màu sắc đậm và đều, có mùi thơm đặc trưng
• Tránh chọn những quả còn xanh, cứng, vỏ quả có vết nứt, dập hoặc có đốm đen.

4.2. Chọn bơ dẻo ngon

• Chọn bơ có màu xanh, trên vỏ có đốm lấm tấm vàng sẽ có tỷ lệ sáp cao, còn cuống, cuống hơi ngả vàng.
• Chọn quả mềm vừa phải, đây là những quả đạt độ chín phù hợp, các quả quá mềm có thể hơi chín quá, hương vị không tươi ngon bằng.
• Tránh những quả có vết nứt, trên quả có các dấu hiệu dập, vệt đen.

5. Tạm kết

Như vậy, bài viết đã chia sẻ đầy đủ hai cách làm sinh tố xoài với sữa đặc cực ngon cho gia đình của bạn. Chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào pha chế ngay món đồ uống ngọt mát, hấp dẫn này thôi nào.

Đừng quên sắm sửa thêm cho căn bếp một chiếc máy xay sinh tố để “mở khóa” tất cả công thức đồ uống giải khát mùa hè cực đỉnh nhé. Tham khảo sản phẩm tại FPT Shop:

Máy xay sinh tố

Xem thêm:

• Tổng hợp 10+ cách làm sinh tố trái cây thơm ngon, bổ dưỡng
• Cách làm sinh tố dừa thơm ngon, béo ngậy, giải nhiệt