Mận xanh đường là loại quả có màu xanh, vị ngọt mát nên được rất nhiều người yêu thích, lựa chọn. Không những thế, loại quả này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Để hiểu rõ hơn về quả mận xanh đường, mời bạn tìm hiểu thông tin chi tiết cùng VinID.
1. Đặc điểm của cây mận xanh đường
Mận xanh đường còn được gọi là mận đường, quả roi xanh hay mận đá xanh, là loại cây thường được trồng trong các tỉnh vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long với các đặc điểm nổi bật như:
- Là loại cây thân gỗ, có chiều cao trung bình 3-5m, tán lá khoảng trên 3m.
- Cây mận xanh thích hợp trồng ở nơi khí hậu nóng ẩm và nắng. Loại cây này ít sâu bệnh và có thể trồng ở nhiều loại đất như đất phù sa, đất cát, đất đỏ, đất thịt.
- Cây mận xanh có thể ra quả quanh năm.
- Quả mận xanh đường có màu xanh với kích thước nhỏ.
- Ruột quả mận xanh đường đặc, thịt giòn xốp, mọng nước, hạt nhỏ.
- Khi ăn, quả mận xanh đường có vị ngọt mát và thơm tự nhiên.
2. Giá trị dinh dưỡng của mận xanh đường
Mận xanh là loại quả vị ngọt, tính bình và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cụ thể, trong 100g trái mận xanh có chứa:
- Nước: 84,80g
- Protein: 0,5 - 0,8g
- Chất béo: 0,2 - 0,3g
- Carbohydrate: 9,7 - 14,2g
- Chất xơ: 1 - 2g
- Caroten: 123 - 235 IU
- Vitamin B complex: 0,55 - 1,04mg
- Vitamin C: 3 - 37mg…
3. Tác dụng của quả mận xanh đường
Do chứa nhiều thành phần dưỡng chất có lợi cho sức khỏe nên quả mận xanh đường giúp hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh khác nhau, tiêu biểu như:
3.1. Giúp giảm cân và hạ huyết áp
Quả mận xanh đường có chứa năng lượng thấp 16kcal/100g, Thêm vào đó, loại quả này lại có hàm lượng lớn chất xơ và nước cao nên giúp người ăn no lâu, hạn chế dư thừa năng lượng gây béo. Do đó, loại quả này phù hợp với người muốn giảm cân.
Thêm vào đó, quả mận xanh đường không chứa chất béo bão hòa nên rất thích hợp cho người cao huyết áp. Ngoài ra, loại quả này chứa nhiều nước nên giải nhiệt mùa hè hiệu quả.
3.2. Quả mận xanh tốt cho người bệnh tiểu đường
Quả roi đường có chứa lượng lớn hợp chất alkaloid. Loại chất này giúp kìm hãm sự chuyển hóa thức ăn đặc biệt là tinh bột thành đường trong cơ thể. Do đó, loại quả này tốt cho người mắc bệnh tiểu đường, giúp điều trị bệnh hiệu quả.
3.3. Mận xanh đường giúp lợi tiểu
Mận xanh có chứa hàm lượng lớn nước, vitamin C và chất xơ giúp hạn chế táo bón, nóng trong. Do đó, đây là loại quả giúp lợi tiểu, tốt cho đường ruột. Từ đó, giúp bạn thoát khỏi tình trạng ứ nước, tiêu hóa kém.
3.4. Ngăn ngừa ung thư
Do chứa nhiều loại vitamin và chất chống oxy hóa nên quả mận có thể chế ngự các gốc tự do, giảm nguy cơ ung thư hiệu quả. Ngoài ra, loại quả này cũng giúp hỗ trợ hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư, thích hợp cho sức khỏe người bệnh.
4. Cách dùng quả mận xanh đường
- Mận xanh đường là loại quả ngon khi ăn tươi trực tiếp. Loại quả này thích hợp chấm cùng muối chua cay hoặc muối tôm. Không những thế, mận xanh sẽ ngon và ngọt mát hơn khi bạn để vào ngăn mát tủ lạnh.
- Ngoài ra, một ly nước ép mận xanh rất tốt cho sức khỏe, lại giúp giải nhiệt hiệu quả. Bạn có thể thêm đá vào sẽ ngon hơn nhiều.
Mận xanh đường vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe. Bổ sung loại mận này ngay cho cả gia đình thôi nhé. Mua mận xanh đường tươi ngon tại Winmart hoặc tham gia chương trình VinID giá sốc trên app VinID để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn.
