Sauerkraut là gì? Những điều thú vị về món Sauerkraut

Sauerkraut là món dưa cải muối chua do người Đức sáng tạo ra. Món ăn truyền thống này thuộc nhóm thức ăn có từ lâu đời, bên cạnh bia Đức và xúc xích Đức. Những du khách nước ngoài, đặc biệt là ở vùng nói tiếng Anh, thường nhắc đến Sauerkraut kh...

Cách làm bắp cải muối chua Sauerkraut

Nguyên liệu làm bắp cải muối chua Sauerkraut

Cách làm bắp cải muối chua Sauerkraut

- Bắp cải rửa sạch, dùng dao sắc cắt thành sợi. Kích thước các sợi tùy thích.- Để bắp cải có vị chua đậm đà vừa phải, bạn cần canh chuẩn tỉ lệ bắp cải và muối. Cứ 700 gram bắp cải sẽ cho 1 thìa canh muối. Vì vậy, với 2,5 kg bắp cải bạn có thể cho h...