Nguyên liệu cần chuẩn bị

Su hào tươi ngon là những củ su hào sở hữu các đặc điểm sau đây:Bạn tuyệt đối không nên mua những loại su hào dưới đây:

Cách làm su hào luộc cực mềm ngọt

Bước 1: Sơ chế su hào

Su hào sau khi mua về, nếu là loại còn nguyên lá thì bạn nên cắt rời những chiếc lá của nó, sau đó bỏ hết phần lá to, lá già và chỉ giữ lại lá non mà thôi.Su hào sau khi cắt bỏ lá thì bạn tước sạch vỏ của nó, gọt bỏ những phần thịt có nhiều xơ gần cuống, sau đó mang đi rửa sạch, để ráo rồi thái thành những thanh hình vuông dài vừa ăn. Thái xong, bạn để su hào ra rổ chuẩn bị cho chế biến nhé.Còn với phần lá su hào non đã giữ lại, bạn hãy rửa kỹ từng lá một cho thật sạch sẽ, sau đó dùng dao thái thành dạng khúc ngăn vừa ăn là được. Lưu ý là với những lá nhỏ quá thì có thể để nguyên và luộc cùng su hào luôn.

Bước 2: Tiến hành làm su hào luộc đơn giản

Đầu tiên, bạn bắc một chiếc nồi lên bếp cùng 1,5l nước, bật bếp lên đun ở mức lửa lớn cho nước trong nồi sôi bùng lên.Tiếp đến, bạn thêm vào nồi nước sôi khoảng nửa thìa cà phê muối. Mục đích luộc su hào cùng muối là để su hào luộc không chỉ mềm ngọt ...

Lời kết

Món su hào luộc sau khi hoàn thiện có màu xanh mướt nhìn rất tươi ngon và hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được rõ rệt độ giòn, tươi và vị ngọt xen lẫn vị đậm đà cực kỳ thanh mát của loại rau củ đặc trưng mùa đông này. Bạn có thể chấm kèm su hào luộc với nước mắm hoặc nước tương đều rất tuyệt vời.Chắc chắn là với cách làm su hào luộc đơn giản như trên thì bất cứ ai cũng có thể dễ dàng học hỏi để chế biến thành công món su hào luộc chỉ trong khoảng 5 - 7 phút mà thôi. Vậy nên, bạn đừng nên bỏ lỡ món rau thơm ngon này trong thực đơn ăn uống của gia đình mình nhé.