Giá trị kinh tế của hạt cà

Ngày nay, hạt cà phê được tận dụng trong nhiều lĩnh vực chế biến khác nhau. Đặc biệt là sự sáng tạo khi pha chế cà phê và được phục vụ dưới rất nhiều loại đồ uống. Ví dụ như cappuccino, mocha, frappe, Irish coffee, espresso và nhiều loại khác. Chính vì vậy mà hạt cà phê được hàng loạt các thương hiệu đình đám kinh doanh trên toàn cầu.Nhờ sự khéo léo của người dân Châu Phi, cà phê Specialty với những hạt cà Arabica chất lượng cao đã được xuất khẩu ra khắp thế giới. Những thương hiệu này đang trở thành những mặt hàng bán chạy nhất trên thị trường cà phê, nhờ đó tạo ra lợi nhuận lớn. Cà phê ở Châu Phi hầu hết đều mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng. Chúng vì thế vô cùng thu hút sự yêu thích của nhiều người trên thế giới.Triển vọng của cà phê châu Phi

Tổng hợp 5 loại cà phê Châu Phi theo vùng trồng

Cà phê Peaberry

Cà phê Peaberry (hay Peaberries) nổi tiếng nhất trong các loại cà phê từ Tanzania. Thực ra đây không phải là một loại cà phê riêng biệt mà là tên của một đột biến tự nhiên trong hạt cà phê. Hầu hết các quả cà phê có chứa hai hạt. Thế nhưng lại tồn tại một tỷ lệ khoảng 5% các quả cà phê chỉ tạo ra một hạt được gọi là Peaberry.Cà phê hạt tròn (Peaberry) đến từ Tanzania được mệnh danh là “vị vua không ngai” của giới cà phê. Đây không chỉ là thương hiệu cà phê ngon nhất tại châu Phi mà còn trên thế giới. Loại cà phê vô cùng giàu hương vị này được trồng ở vùng núi Meru và Kilimanjaro. Hạt cà phê mang đến hương vị ngọt ngào, tròn vị cho những ai thưởng thức chúng.

Peaberry of Tanzania Đặc biệt, khi rang hạt cà phê peaberry lên sẽ tỏa ra một mùi thơm đặc trưng riêng biệt, chưa từng có trên thế giới. Hương vị loại cà phê này hòa quyện hương hoa với hương trái cây tươi có vị cam, thơm. Mùi vị của loại cà phê này thuyết phục hầu hết những ai yêu thích cà phê. Nó khẳng định một vị thế vững vàng trong số những loại cà phê trên thế giới.

Cà phê Harrar Ethiopia

Cà phê Harrar Ethiopia gây ấn tượng bởi những hương vị đa dạng và thơm ngon. Loại cà phê này rất mạnh, khác lạ và phóng khoáng. Nó là thương hiệu cà phê được ưa chuộng nhất nhì tại châu Phi. Đồng thời cũng chễm chệ ở vị trí thứ 7 trên thế giới. Loại cà n...

Cà phê Yirgacheffe Ethiopia

Cây cà phê này được trồng ở độ cao 6.600m trên mực nước biển. Cà phê Yirgacheffe Ethiopia được coi là một trong những loại cà phê ngon nhất Châu Phi và đứng thứ 8 thế giới.Loại cà phê này bộc lộ rõ nét vị chua nhẹ với hậu vị có vương các loại hạt rang và dừa. Các sắc thái của loại cà phê này đều dễ chịu, có tiết tấu hương vị mềm mại và dễ uống. Sự xuất hiện của nó như một lựa chọn dịu dàng hơn hết thảy những loài cà Specialty đến từ các khu vực khác.Cà phê Ethiopian Yirgacheffe được xem là một trong những hạt cà tốt nhất châu Phi

Cà phê AA Kenya

Kenya là một cái tên nặng ký khác trong ngành cà phê đặc sản Châu Phi. Nơi đây được biết đến với một số loại cà phê chất lượng cao nhất trên thế giới. Cà phê Kenya thường được nhận định nổi bật với tính axit đặc trưng. ​​Đi kèm là các hương vị liên q...

Burundi AA Kirimiro Coffee - African coffee with bold flavor

Những cây cà phê này được phân bố ở khu vực có độ cao 2.011m trên mực nước biển. Nó thuộc vùng cao bình nguyên cao nhất của Kenya. Cà phê sản xuất tại Kenya nổi tiếng bởi phức hợp của vị chua nhẹ, mùi thơm và vị mạnh. Các sắc thái chính của cà phê Kenya là hoa và trái có múi. Cà phê AA Kenya nằm trong những sự lựa chọn hàng đầu của dân sành cà phê và thị trường xuất khẩu.

Cà phê Burundi AA Kirimiro

Cùng với mặt hàng trà, cà phê là loại nông sản xuất khẩu chủ yếu của Burundi. Sản lượng xuất khẩu của cả 2 chiếm tới gần 90% tổng thu ngoại tệ của nước này. Trong đó, cà phê là mặt hàng đóng góp chính. Thế nên nông dân Burundi là bậc thầy trong nghệ th...