Nguyên liệu làm Bò sốt hàu phô mai

Thịt bò: 500 gr Thịt hàu sữa: 250 gr Nấm kim châm: 100 gr Đậu bắp: 50 gr Thơm: 1/4 trái Hành tây: 1 củ Phô mai mozzarella: 200 gr Trứng gà: 4 quả Me vắt: 100 gr (1 vắt) Tỏi băm: 1/2 muỗng canh Hành tím băm: 1/2 muỗng canh Ớt bột: 1 muỗng cà phê Tương xí muội: 2 muỗng canh Dầu hào: 1 muỗng canh Tương ớt: 2 muỗng canh Bơ thực vật: 4 muỗng canh Tương cà: 1 muỗng canh Dầu màu điều: 1 muỗng canh Đường/ hạt nêm: 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon Chọn những miếng thịt bò có màu đỏ tươi, gân trắng và mỡ màu vàng tươi. Để thịt bò ngon thì khi ấn vào thịt phải mềm, không bị rỗng và dính. Thịt không có mùi hôi, màu xanh nhạt trong thịt. Nếu nấu thịt bò bằng chảo, nên...

Nguyên liệu làm bò số hàu phô mai

Cách chế biến Bò sốt hàu phô mai

Sơ chế nguyên liệu Thịt bò bạn mua về rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn. Thịt hàu sữa bạn rửa sạch, thấm khô. Nấm kim châm, bạn cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, để ráo. Dứa cắt thành những miếng vừa ăn. Đậu bắp rửa sạch, cắt khúc. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau.

Sơ chế nguyên liệu món ăn

Pha sốt Bạn cho nước cốt me ra bát, thêm 1 chén nước nóng rồi dùng thìa tán nhuyễn. Sau đó cho 1 thìa ớt, 1 thìa gia vị, 5 thìa đường, 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 2 thìa ớt, 1 thìa tương cà vào, dùng thìa trộn đều.

Pha sốt

Nấu sốt Đặt chảo lên bếp ở lửa vừa, cho 1 thìa dầu điều vào chảo, đợi dầu nóng thì cho 1/2 thìa tỏi băm, 1/2 thìa hành tím băm vào phi thơm. Khi hành thơm, cho mắm vào nấu trên lửa nhỏ khoảng 10 phút, nêm vừa ăn, tắt bếp, để mắm nguội, vắt bỏ hạt.

Nấu sốt

Làm bò sốt hàu Chia các nguyên liệu thành 4 phần và tạo một cái chảo riêng cho từng phần! Đặt chảo gang lên bếp ở lửa vừa, nếu không có chảo gang có thể dùng chảo thường, cho 1 thìa bơ vào, đun đến khi bơ chảy ra. Khi bơ tan chảy, cho hành tây vào chảo, thêm đậu bắp, dứa, nấm kim châm, thịt bò, hàu và sốt, đập 1 quả trứng vào giữa. Cuối cùng, trải đều phô mai lên mặt, đợi trứng chín và phô mai chảy ra là có thể thưởng thức!

Làm bò sốt hàu

Thành phẩm Bò sốt dầu hào hòa quyện với các nguyên liệu nhiều màu sắc trông thật hấp dẫn. Nước sốt đậm đà với vị ngọt của thịt bò và hàu sữa ăn kèm với bánh mì chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được.

Món bò sốt hàu phô mai đậm vị thơm ngon

Chỉ với một chút thời gian và vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món bò sốt phô mai và dầu hào không chỉ bắt mắt mà còn thơm ngon, bổ dưỡng. Chúc thanh công và có một bữa ăn ngon! Xem thêm các bài viết Cách làm sườn nướng tảng thơm ngon hấp dẫn đậm vị như ngoài hàng Cách làm sốt ướp BBQ chuẩn vị ngon như ngoài hàng, ăn là nghiền