1. Ăn khoai lang sấy có béo không? 100g khoai lang sấy chứa bao nhiêu calo?

Khoai lang có nhiều loại theo màu sắc như vàng, tím, trắng, mật,… Ăn khoai lang luộc được các chuyên gia khuyến nghị cho chị em ăn kiêng, giảm cân vì tốt cho sức khỏe và hiệu quả trong việc loại bỏ mỡ thừa tích trữ. Tuy nhiên, ăn khoai lang sấy có béo...

2. 4 lợi ích khi ăn khoai lang sấy ngoài giảm béo

Khoai lang sấy vừa có tác dụng giảm béo lại mang đến nhiều công dụng “thần kỳ” cho sức khỏe. Dẫu vậy, “Ăn khoai lang sấy mỗi ngày có tốt không?”. Theo chuyên gia dinh dưỡng, khoai lang chỉ nên ăn khối lượng vừa đủ mức cơ thể cần, ăn quá nhiều không tốt, gây ra tình trạng mất cân bằng dưỡng chất.

2.1. Hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho dạ dày

Chứa nhiều chất xơ, khoai lang sấy có tác dụng giảm nồng độ axit trong dạ dày, từ đó khắc phục được tình trạng viêm loét, táo bón, tiêu hóa thuận lợi hơn. Đây là món ăn vặt giàu vitamin B, C, chất chống oxy hóa nên giúp bảo vệ cơ thể khỏe mạnh.

2.2. Nâng cao sức khỏe tim mạch, não bộ

Trong khoai lang sấy, hàm lượng kali đóng vai trò quan trọng đối với việc nâng cao sức khỏe tim mạch, thận, cải thiện trí nhớ, khắc phục tình trạng chóng mặt, lưu thông máu diễn ra thuận lợi. Một số nghiên cứu khoa học còn cho thấy, ăn khoai lang sấy còn có tác dụng giảm căng thẳng, giúp não bộ thư giãn, hạn chế lo âu.

2.3. Ổn định lượng đường huyết trong máu

Carotenoid trong khoai lang sấy duy trì đường huyết ổn định, từ đó ngăn ngừa các bệnh tiểu đường, huyết áp thấp hay cao. Chất xơ trong khoai lang sấy cũng rất tốt cho người bệnh tiểu đường, làm giảm lượng đường hấp thụ vào máu nên cân bằng được đường huyết trong cơ thể.

2.4. Ngăn ngừa các triệu chứng liên quan đến ung thư

Hoạt chất tiền vitamin A (carotene) ở khoai lang sấy trong nhiều nghiên cứu cho thấy có khả năng hỗ trợ loại bỏ tế bào ung thư. Chính vì vậy, người có nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến ung thư nên sử dụng khoai lang sấy.

3. Cách làm khoai lang sấy ít calo, ăn không tăng cân

Là một tín đồ đam mê món khoai lang sấy, chị em muốn giảm béo nên tự thực hiện tại nhà. Cách làm khoai lang sấy giảm cân không quá phức tạp, khi tự làm, các nàng sẽ có thể điều chỉnh lượng calo, gia vị bổ sung phù hợp, an toàn cho sức khỏe.

3.1. Làm khoai lang sấy ăn không mập với lò nướng

Dùng lò nướng làm khoai lang sấy vô cùng đơn giản mà không cần sơ chế cầu kì. Chị em giảm cân muốn ăn khoai lang sấy có thể làm theo các bước sau:- Lựa chọn những củ khoai lang tươi, ngon, không bị sâu, hà, đem gọt vỏ rồi rửa sạch, để ráo nước.- Cho khoai lên hấp chín, chờ đến khi nguội rồi thái lát mỏng theo khoanh tròn.- Xếp khoai lang lên giấy bạc, đặt vào khay nướng rồi cho lên lò nướng để nhiệt độ 100 độ C, khoảng 2 tiếng là ra thành phẩm.

3.2. Sấy khoai lang bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu làm khoai lang sấy nhanh, tiết kiệm thời gian, cho ra món ăn đẹp mắt, hạn chế được dầu mỡ gây béo. Với phương pháp này, khoai lang sẽ giữ được mức calo thấp nhất.Cách thực hiện:- Gọt vỏ và thái thành dạng que hoặc hình tròn theo khoanh.- Ngâm khoai lang tươi với nước muối khoảng 10 phút để loại bỏ nhựa và tạo độ giòn.- Tẩm thêm vào khoai một chút bột ngô.- Cho khoai trực tiếp vào nồi chiên không dầu.- Đặt nhiệt độ 250 độ C để sấy khoai trong vòng 15 phút là có thể mang ra sử dụng.

3.3. Sấy khoai lang bằng chảo gang

Một số chị em chưa kịp trang bị cho mình những thiết bị sấy khoai lang như lò nướng, nồi chiên không dầu hoàn toàn có thể thử với chảo gang. Sấy khoai lang trên chảo gang đòi hỏi nhiều bước hơn so với hai phương pháp trên.Cách thực hiện:- Gọt vỏ 1 - 2 củ khoai l...