1. Cách ướp thịt ba chỉ nướng BBQ

1. 1. Nguyên liệu cho món thịt ba chỉ nướng BBQ

- Thịt ba chỉ: 500 gr - Gia vị: Dầu hào, muối, nước mắm, hạt tiêu, đường, tương ớt, dầu ăn, tỏi, hành tím

1. 2. Các bước tẩm ướp thịt ba chỉ nướng BBQ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Rửa thịt ba chỉ với nước, ngâm trong nước muối loãng rồi rửa sạch lại với nước. Bạn có thể để cả miếng to hoặc thái miếng vừa ăn tùy nhu cầu gia đình. - Hành tím, tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn. Bước 2: Ướp thịt ba chỉ nướng BBQ - Hỗn hợp sốt BBQ ướp thịt gồm có: 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa cà phê tương ớt, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hành tím băm. Trộn đều hỗn hợp và tiến hành ướp thịt. - Thời gian ướp thịt khoảng 30 phút. Bảo quản thịt trong ngăn mát tủ lạnh.Cách ướp thịt ba chỉ nướng BBQ

2. Cách ướp thịt ba chỉ nướng mật ong

2.1. Nguyên liệu cho món thịt ba chỉ nướng mật ong

- Thịt ba chỉ: 500 gr - Gia vị: Mật ong, ngũ vị hương, xì dầu, dầu hào, dầu ăn, rượu trắng, tỏi

2.2. Các bước tẩm ướp thịt ba chỉ nướng mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Rửa thịt ba chỉ với nước, ngâm trong nước muối loãng rồi rửa sạch lại với nước. Bạn có thể để cả miếng to hoặc thái miếng vừa ăn tùy nhu cầu gia đình. - Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Bước 2: Ướp thịt ba chỉ nướng mật ong - Hỗn hợp sốt mật ong ướp thịt gồm có: 2 thìa canh mật ong, 1 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê rượu trắng, 1 thìa cà phê tỏi băm. Trộn đều hỗn hợp và tiến hành ướp thịt. - Thời gian ướp thịt khoảng từ 2 đến 3 giờ đồng hồ là có thể đem đi nướng.Cách ướp thịt ba chỉ nướng mật ong - món ăn ngon mỗi ngày từ thịt lợn và mật ong

3. Cách ướp thịt ba chỉ nướng ngũ vị

3.1. Nguyên liệu cho món thịt ba chỉ nướng ngũ vị

- Thịt ba chỉ: 500 gr - Gia vị: Ngũ vị hương, đường, dầu hào, nước tương, muối, mật ong (hoặc sữa đặc), tỏi, sả

3.2. Các bước tẩm ướp thịt ba chỉ nướng ngũ vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Rửa thịt ba chỉ với nước, ngâm trong nước muối loãng rồi rửa sạch lại với nước. Bạn có thể để cả miếng to hoặc thái miếng vừa ăn tùy nhu cầu gia đình. - 1 củ tỏi bóc vỏ, 3 cây sả đập dập, băm nhuyễn. Bước 2: Ướp thịt ba chỉ nướng ngũ vị - Hỗn hợp sốt ngũ vị ướp thịt gồm có: 1 gói ngũ vị hương, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa canh mật ong hoặc sữa đặc, tỏi và sả đã băm nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp và tiến hành ướp thịt. - Thời gian ướp thịt khoảng 4 đến 5 giờ đồng hồ. Sử dụng hộp kín có nắp đậy hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh.Cách ướp thịt ba chỉ nướng ngũ vị

4. Cách ướp thịt ba chỉ nướng sa tế

4.1. Nguyên liệu cho món thịt ba chỉ nướng sa tế

- Thịt ba chỉ: 500 gr - Gia vị: Sa tế, ngũ vị hương, nước mắm, hạt tiêu, tỏi, hành tím

4.2. Các bước tẩm ướp thịt ba chỉ nướng sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Rửa thịt ba chỉ với nước, ngâm trong nước muối loãng rồi rửa sạch lại với nước. Bạn có thể để cả miếng to hoặc thái miếng vừa ăn tùy nhu cầu gia đình. - Tỏi, hành tím bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Bước 2: Ướp thịt ba chỉ nướng sa tế - Hỗn hợp sốt sa tế ướp thịt gồm: 2 thìa canh sa tế, 1 thìa canh nước mắm, 1 gói ngũ vị hương, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hành tím băm. Trộn đều hỗn hợp và tiến hành ướp thịt. - Thời gian ướp thịt khoảng 40 phút. Dùng màng bọc thực phẩm hoặc hộp kín có nắp đậy bảo quản thịt trong ngăn mát tủ lạnh trước khi nướng.Cách ướp thịt ba chỉ nướng sa tế

5. Cách ướp thịt ba chỉ nướng riềng mẻ

5.1. Nguyên liệu cho món thịt ba chỉ nướng riềng mẻ

- Thịt ba chỉ: 500 gr - Gia vị: Riềng, mẻ, mắm tôm, đường, bột nghệ, hành khô

5.2. Các bước tẩm ướp thịt ba chỉ nướng riềng mẻ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Rửa thịt ba chỉ với nước, ngâm trong nước muối loãng rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó thái miếng vừa ăn. - Riềng 1 nhánh nhỏ rửa sạch, gọt vỏ thái miếng mỏng cho vào cối giã nhỏ. Hành khô bóc vỏ băm nhuyễn. Mẻ xay thật nhỏ ...